ஆண்டின் எந்த நாளையும் அனுபவிக்க பச்சை பீன்ஸ் உறைய வைப்பது எப்படி என்பது இங்கே

பச்சை பீன்ஸ் உறைய வைப்பது எப்படி டேனியல் கார்சன்கெட்டி இமேஜஸ்

அது வரும்போது ஆரோக்கியமான காய்கறிகளும் , பச்சை பீன்ஸ் (சரம் பீன்ஸ் அல்லது ஸ்னாப் பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) அங்குள்ள சுவையான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும் என்பதில் சந்தேகம் இல்லை - அவை அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபைபர்களால் நிரம்பியுள்ளன என்பது மட்டுமல்லாமல், அவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை மற்றும் சிறந்தவை பச்சை பீன் செய்முறை . நிச்சயமாக, நீங்கள் அவற்றை புதிதாக வாங்குகிறீர்களானால், அவற்றை வெளியேற்றுவதற்கு முன்பு அவை 2 முதல் 4 நாட்கள் மட்டுமே குளிர்சாதன பெட்டியில் நீடிக்கும் - அதனால்தான் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அவற்றின் புத்துணர்வைப் பாதுகாக்க பச்சை பீன்ஸ் எப்படி உறைய வைப்பது என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம் .

அதிர்ஷ்டவசமாக, உழவர் சந்தையில் இருந்து நீங்கள் வாங்கிய புதிய கீரைகளை எவ்வாறு உறைய வைப்பது (அல்லது உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் கூட வளர்ந்திருக்கலாம்) அல்லது சந்தையில் விற்பனைக்கு வந்திருப்பது குறித்த படிப்படியான வழிகாட்டியை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம், எனவே நீங்கள் அவற்றை அனுபவிக்க முடியும் எந்த நேரத்திலும் ஆரோக்கியமான சாலட் , பாஸ்தா டிஷ் அல்லது ஒரு சுவையாக கூட கேசரோல் செய்முறை . குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது 3 முதல் 5 நாட்களுக்குள் புதிய பச்சை பீன்ஸ் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் 8 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும் என்று கூறுகிறது FoodSafety.gov - இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் அவற்றை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது!

இந்த உள்ளடக்கம் {உட்பொதி-பெயர் from இலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. அதே உள்ளடக்கத்தை வேறொரு வடிவத்தில் நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம் அல்லது கூடுதல் தகவல்களை அவர்களின் வலைத் தளத்தில் காணலாம்.

பச்சை பீன்ஸ் உறைய வைப்பது எப்படி

பல காய்கறிகளைப் போலவே, பச்சை பீன்ஸ் உறைபனிக்கு முன் முதலில் வெட்டப்பட வேண்டும். வெற்று சமையல் செயல்முறையை நிறுத்த ஒரு பெரிய அளவிலான பனி குளிர்ந்த நீரில் (60 டிகிரி பாரன்ஹீட் அல்லது அதற்குக் கீழே) விரைவாக குளிர்விக்கும் முன் காய்கறிகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பது ஒரு செயல்முறையாகும். இது நொதி செயல்களை நிறுத்துகிறது, இது சுவை, நிறம் மற்றும் அமைப்பை இழக்கக்கூடும், எனவே உறைந்திருக்கும் போது உங்கள் பச்சை பீன்ஸ் அவற்றின் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்கும் என்பதை உறுதி செய்கிறது! இந்த இதமான கீரைகளை எவ்வாறு வெளுப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நான்கு எளிய படிகளில் உறைந்து போடுவது எப்படி என்பது இங்கே:

  • படி 1: பச்சை பீன்ஸ் கழுவவும் மற்றும் முனைகளை அகற்றவும். மெதுவாக அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் கழுவிய பின், பச்சை பீன்ஸின் தண்டு முனைகளையும், விரும்பினால் வால் முனைகளையும் கத்தரிக்கவும். உங்கள் பச்சை பீன் வகைக்கு பீன் நெற்று முழுவதும் இயங்கும் ஒரு சரம் இழை இருந்தால், இவற்றையும் ஒழுங்கமைக்க உறுதி செய்யுங்கள்.
  • படி 2 (விரும்பினால்): பச்சை பீன்ஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உங்கள் பீன்ஸ் நீங்கள் விரும்பும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் - வழக்கமாக ஒன்று முதல் இரண்டு அங்குல துண்டுகள் - இந்த படி விருப்பமானது மற்றும் நீங்கள் பின்னர் பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்த விரும்பும் செய்முறையைப் பொறுத்தது.
  • படி 3: பச்சை பீன்ஸ் பிளாஞ்ச்.
  • ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நீங்கள் காத்திருக்கும்போது, ​​ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை பனி நீரில் நிரப்பவும். உங்கள் பானை கொதித்தவுடன், ஒரு கேலன் தண்ணீருக்கு தாராளமான அளவு உப்பு (ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணிக்கை) சேர்க்கவும்.

    பச்சை பீன்ஸ் வெடிப்பதற்கு உப்பு நீர் மைக் கார்டன்

    தொகுதிகளில் வேலைசெய்து, கொதிக்கும் நீரில் பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து, பீன்ஸ் அளவைப் பொறுத்து 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.

    பச்சை பீன்ஸ் கொதிக்கும் நீரில் வெளுத்தல் மைக் கார்டன்

    ஒரு பயன்படுத்தி கம்பி சறுக்குபவர் (பெரும்பாலும் சிலந்தி என்று அழைக்கப்படுகிறது) அல்லது துளையிட்ட கரண்டியால், பீன்ஸ் ஐஸ் தண்ணீருக்கு மாற்றவும் (இது உடனடியாக சமைப்பதை நிறுத்தி அவற்றின் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தை பாதுகாக்கும்).

    வெட்டப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் ஐஸ் தண்ணீருக்கு மாற்ற துளையிட்ட கரண்டியால் பயன்படுத்துதல் மைக் கார்டன்

    அவர்கள் சுமார் 4 நிமிடங்கள் ஊற விடவும், பின்னர் டாங்க்களைப் பயன்படுத்தி, ஒரு துண்டுக்கு மாற்றவும், காயவைக்கவும். மீதமுள்ள பீன்ஸ் உடன் மீண்டும் செய்யவும், கொதிக்க பானையில் அதிக தண்ணீரும், தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தில் அதிக பனியும் சேர்க்கவும்.

    வெற்று பச்சை பீன்ஸ் ஒரு துண்டு வரிசையாக பான் மாற்றும் மைக் கார்டன்
  • படி 4: உறைபனிக்கு பீன்ஸ் தயார், பின்னர் உறைய வைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் ஒற்றை அடுக்கில் பீன்ஸ் ஏற்பாடு செய்து உறுதியாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும். பின்னர் பேக் மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பைகள் , கொள்கலன்கள் அல்லது ஜாடிகளை (உறைபனி முதலில் பீன்ஸ் ஒரு பெரிய குண்டாக ஒன்றாக உறையாது என்பதை உறுதி செய்கிறது). பீன்ஸ் கச்சிதமாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, முடிந்தவரை காற்றை அழுத்தி இறுக்கமாக முத்திரையிடவும், நிறுவன நோக்கங்களுக்காக ஒவ்வொரு பை அல்லது கொள்கலனை தேதிகள் மற்றும் அளவுகளுடன் லேபிளிட விரும்பலாம். இறுதியாக, நீங்கள் இப்போது அவற்றை 8 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கலாம்!
தொடர்புடைய கதை இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றியும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தைப் பற்றியும் மேலதிக தகவல்களை piano.io விளம்பரத்தில் நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்